Rita*媽寶探險隊小日常

一開始老公說要帶我去吃間很有名又好吃的正宗本幫菜時，我以為是間很明亮的漂亮店家，而其實蘭心餐廳並非是我想像的，反而是間很有特色的家常菜。

三月的上海依然是10幾度的冷天氣，這天是平日晚上，我們到達的時候，蘭心餐廳小小的門面已經有不少人挨著冷風等待座位，不少是剛下班的上班族們。

蘭心餐廳有2層樓，位子不多可能會需要與其他客人共桌，館子裡的燈光倒也不算明亮，走路的空間也不大，就像是在別人家裡吃飯一樣，蠻有體驗當地的感覺。

菜單分為冷菜類、小炒類、湯羹類三種，價位不算貴。但因為只有我跟老公2個人用餐，所以只點了4樣菜。其中必點的就是醬鴨。

醬鴨應該是油炸過後再淋上濃稠的醬，端上桌時，幾乎黑色的醬讓我嚇了一跳，不過實際嚐起來，肉質緊實也不柴，醬就像是重量級的甜甜醬油膏。

對於我這種習慣吃甜甜調理的台南人來說，並不會排斥，但有人說可以把醬淋在飯上，我就不敢嚐試了

紅燒肉則是我到每一間館子都想吃吃看的料理，每一間的口味不太一樣，而蘭心餐廳的紅燒肉是我下次還會再點的！

濃油赤醬、鹹中帶甜、肥瘦肉的比例不會讓人吃了感覺油膩，醬汁的香氣也很足夠，我把它跟白飯拌在一起吃，味道剛剛好，會讓人停不下筷子哦，不虧是店家的推薦調理！

蛤蜊蒸蛋  蛤蜊小小的，蒸蛋的口感是屬於比較紮實而不是滑嫩的，是比較沒有驚艷感的一道菜，下次來應該會跳過這一道。

青菜我們很保守的選擇空心菜，它雖然有用蒜頭炒，不過因為蒜香不明顯，感覺不是像台灣先用蒜頭爆香的炒法，雖然炒的軟爛但味道也不錯！只是一直聽到旁邊幾桌客人點「草頭」，不知道這是哪一種菜，下次會換個「草頭」試試看！

總之蘭心餐廳是我還會拜訪第二次的餐館，想體驗老上海，對環境不挑剔的朋友可以試試看哦

地址：上海市進賢路130號

地鐵2號線陝西南路站3號出口，步行15分鐘左右